Atelier pédagogique - cycle 1 - "Et ça fera un escargot tout chaud"

L'escargots et l'héliciculture - Cycle 1

* Objectifs pédagogiques

1/ Savoir : objectifs conceptuels
- L’escargot est un mollusque que l'on peut cuisiner et consommer

2/ Savoir faire : Objectifs méthodologiques
- Montage en kit d’élevage (vivarium)
- Soins aux animaux

3/ Savoir être : objectifs comportementaux
- Ecoute de l’autre
- Travail collectif

* Animation en classe
(Prise en compte des représentations initiales, activités déclenchantes)

«　la famille des escargots　»
«　Une coquille, un pied, trois lèvres et quatre tentacules　»
«   du naissain à la coquille   »
«　J’installe mes escargots en classe　»

Lieu : en classe, avec l’héliciculteur
Durée : ½ journée

«　La famille des escargots　»
- Matériel fourni : coquilles de différentes espèces, carte d’identité.
- Observations : couleur, texture, brillance, calibre.
- Dessins

«　Une coquille, un pied, trois lèvres et quatre tentacules　»
- Matériel fourni : puzzle géant
- Observation, description du corps de l’escargot, assemblage

«　Du naissain à la coquille　»
- Matériel fourni : photo
- Observation, des différente étapes de la vie de l'escargot

«　J’installe mes escargots en classe　»
- Matériel fourni : terrarium, substrat, nourriture, couple d’escargots adultes, fiche consigne d’élevage.
- Aide à la mise en place

* Animation sur site

«　La ferme de l’héliciculteur »
«　L’héliciculteur, un métier, des métiers　»
«　Et ca fera un escargot tout chaud　»

Lieu : La ferme, avec l‘héliciculteur ou l’animatrice - L’Escargotier
Durée : ½ journée

«　La ferme de l’héliciculteur　»
L’escargot de bourgogne ne doit pas être ramassé dans la nature entre le 1er avril et 30 juin. Pourquoi ?
Pour répondre a cette question et bien d’autres : Visite de l’élevage / Salle de reproduction, parcs, atelier de transformation.

«　L’héliciculteur un métier, des métiers　»
Jeu de vignette tout au long de la visite
Chaque métier est représenté par un bonhomme découpé en tête tronc jambes.
Les enfants reconstituent les bonhommes au cours de la visite.

«　Et ca fera un escargot tout chaud　»
Dégustation des produits transformés à la ferme.