Kéfir de fruits

L'Escargotier vous propose de découvrir le kéfir de fruits !

Mais quelle est donc cette boisson étrange ? Le kéfir de fruits est consommé depuis des siècles sous divers noms : "champagne du Caucase", "cristal japonais". 

Le kéfir de fruits, c'est une boisson probiotique, finement pétillante et très rafraîchissante ! C'est la boisson saine pour l'été par excellence qui remplace volontier les boissons trop sucrées du commerce.

Cela ressemble à de la limonade et l'Escargotier vous la propose généralement parfumée au citron bio.

Cette boisson est fabriquée à partir de grains de kéfir frais (agrégats de levures) qui permettent la fermentation de la boisson. Ces grains sont nourris de sucre bio, de figues ou de raisins bio et de citron bio.

Si vous souhaitez la fabriquer vous-même, l'Escargotier dispose de grains de kéfir qui vous sont offerts pour tout achat dans la boutique !

Pour plus d'informations sur cette boisson :

• Les bienfaits du kéfir de fruits
• Faire son kéfir soi-même : Recette de base
• Questions/réponses sur le kéfir de fruits